A partir d’aquesta setmana la Imma Segura, membre del grup, ens ofereix hamburgueses de civada i verdures de temporada. Tots els ingredients que utilitza per fer-les són procedents d’agricultura ecològica. La veritat és que fan molt bona pinta! A veure si us animeu a provar-les.
A partir d’aquesta setmana començarem a rebre productes elaborats a L’Obrador de Riudellots. Aquí teniu la seva pàgina web:
I aquests són els seus productes:
| Seitá saltat amb alls tendres |
| Carn vegetal llesta per planxa i afegir sal o salsa de soja |
| Croquetes de seitá |
| Llest per fregir, fet de carn vegetal, beixamel de soja, sense ou |
| Paté de llenties |
| Paté vegetal llest per untar |
| Paté de cigrons – Hummus |
| Per untar, fet amb tahina casolana (purè de sèsam) |
| Pa rodó de farina xeixa |
| Antic blat català d’alta qualitat |
| Barra de pa de farina xeixa |
| Amb olives negres (o sense olives a 1,90) |
| Pa irlandès amb espelta (o altres) |
| Antiga recepta de pa sense llevat, també pot ser amb plàtan, canyella, gingebre, sèsam, ametlla, castanya |
| Pa pita |
| Pa pla per picar o acompanyar patés, formatges, etc. |
| Base de pizza (de farina xeixa) |
| Llest per afegir ingredients i forn (o d’espelta 50% a 1,50) |
| Tortilles mexicanes |
| Pa pla, rodò i flexible per torrar, fer bocata o acompanyar |
| Arròs amb llet de soja i stevia |
| Fet amb llet de soja i ensucrat naturalment amb stevia |
Aquí teniu el video i els apunts de com fer el formatge fresc que fa la Núria.
· Recepta
· Video:
Aquests són els videos de la visita a les vaques de Borgonyà que ha montat l’Enriqueta.
Us agradaria ser membres del grup de eco-consum La Cistella? Aquest és l’aspecte del repartiment setmanal de les cistelles al Centre Cívic de Porqueres.
Si teniu ganes de posar-vos en contacte amb nosaltres i conèixer-nos ho podeu fer cada divendres al Centre Cívic de Porqueres de 7 a 8 de la tarda, o al correu-e: grupdeconsum@gmail.com.
Aquí teniu els apunts dels tallers que vam dur a terme durant la trobada de tardor de dissabte passat.
I aquestes són les fotos:
Seguint aquest enllaç podreu consultar tots els productors amb certificació CCPAE de Catalunya.
La Cistella 